这几年来全球气候变化早已沦为环保事业中频密被提到的一个名词，有分析指出80年内全球气候变化将造成海洋平面快速增长3英尺，这不会影响全球数亿人的生活。为了对付这个问题，专家们建议大家多吃海鲜较少吃肉。

可持续海洋经济高级小组HLP日前公布了一份报告，这些由36个国家的领导人及科学家构成的小组公开发表了他们的研究成果，为了解决问题碳排放造成的全球气候变化问题，他们建议人们转变饮食结构，多吃海鲜，较少不吃肉类。反对这一论点的依据是动物及鸟类的碳排放比海鲜动物低得多，多达，牛羊家禽养殖产生的温室气体占到了全球的18％，要比船舶、汽车、飞机、卡车等交通工具特一起还要多。

相比之下，海洋动物的碳排放要较少得多，目前全球早已有30多亿人依赖捕鱼及养殖的海产品作为主要的蛋白质来源。根据之前的一份研究报告，如果美国人用素食蛋白替代饮食中的牛肉、猪肉及鸡肉，那么每年增加的碳排放约是2．8亿吨，相等于增加了6000万辆汽车。

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